Новое исследование показывает, что растительная диета снижает риск рака и болезней сердца
Полный обзор анализа, охватывающего более двадцати лет, выявил многочисленные преимущества растительного питания для здоровья. Исследование, проведенное с января 2000 года по июнь 2023 года, показало, что люди, соблюдающие вегетарианскую или веганскую диету, гораздо менее склонны к развитию большинства видов рака, ишемической болезни сердца и сердечно-сосудистых заболеваний.
Доктор Анджело Каподичи, специалист в области гигиены, профилактической медицины и общественного здравоохранения, провел анализ, опубликованный в Plos One. Исследование, озаглавленное «Здоровье сердечно-сосудистой системы и большинство угроз рака, связанных с растительным питанием: научный обзор», подчеркнуло влияние продуктов, не содержащих животных, на снижение рисков, связанных с энергетическими заболеваниями.
Болезни сердца и большинство видов рака признаны основными причинами смертности и инвалидности во всем мире. Исследование подчеркнуло важность употребления цельного зерна, фруктов, зелени и бобовых при одновременном ограничении употребления красного и обработанного мяса, рафинированного зерна и добавленного сахара, чтобы снизить риск возникновения этих заболеваний.
Результаты подтвердили, что вегетарианская и веганская диеты тесно связаны с повышением липидного профиля, улучшением контроля гликемии, здоровым весом, уменьшением раздражения и снижением риска проблем с сердцем. Доктор Каподичи и его сотрудники также отметили более низкую смертность от ишемической болезни сердца среди людей, соблюдающих растительную диету.
В то время как вегетарианцы едят молочные продукты и яйца, веганы воздерживаются от всех продуктов животного происхождения. Обе команды извлекают выгоду из снижения угрозы некоторых видов рака, а также большинства видов рака печени, толстой кишки, легких и простаты. Тем не менее, исследование предостерегает от употребления нездоровой пищи растительного происхождения, такой как сладкие напитки и обработанные закуски, что может свести на нет положительные результаты плана питания на растительной основе.
Питание — это только один из аспектов общего благополучия, при этом компоненты образа жизни, такие как поезда, отказ от курения и среднее потребление алкоголя, также играют важную роль. Доктор Дэвид Кац, специалист по профилактическим препаратам и образу жизни, подчеркнул целостные преимущества растительной диеты в обеспечении общего благополучия.
Исследование пришло к выводу, что переход на растительную пищу может способствовать существенному улучшению показателей здоровья, но для достижения оптимальных результатов важно принимать сбалансированные решения о питании и выбирать образ жизни. Независимо от того, решите ли вы стать вегетарианцем или веганом, включение дополнительных растительных продуктов в свой план питания может стать ключевым шагом на пути к более здоровой жизни.
