Вы когда-нибудь покупали огурец и добавляли его в салат, а затем обнаруживали, что он довольно горький? Знаете ли вы, что можете предотвратить это? Читайте дальше, чтобы узнать простой кухонный рецепт лекарства от горького огурца, который действительно работает.

Это лечение является относительно распространенной практикой, применяемой в районе Новой Англии в Соединенных Штатах. Однако в других регионах он встречается значительно реже. На самом деле, я бы даже сказал, что большинство людей никогда не слышали о такой вещи.

Что вызывает горькие огурцы?

Без ведома многих людей, огурцы содержат два соединения: кукурбитацин B и кукурбитацин C, которые придают огурцам существенно горький вкус. Чем выше уровень этих соединений, тем горькее огурец.

К счастью, если вы выращиваете огурцы в своем саду, есть несколько полезных приемов, которые вы можете использовать, чтобы естественным путем получить более сладкие огурцы.

Как убрать горечь из огурцов

Горькие соединения имеют тенденцию располагаться ближе к кончикам огурца. Просто отрежьте кончик огурца (толщиной примерно 2 см), затем потрите отрезанный конец круговыми движениями.

По мере вытягивания горечи образуется легкая белая пена. Чем гуще пена, тем выше уровень горечи в огурце! Повторите то же самое с обоих концов огурца.

Теория заключается в том, что горечь проникает в самые кончики – вы можете проверить эту теорию, попробовав кончик, а не ломтик очищенного огурца! Дегустировать – значит верить!

Очистите, приготовьте и ешьте по своему желанию.

Еще несколько интересных фактов об огурцах

1. В одном огурце содержится большая часть необходимых вам ежедневно витаминов. Он содержит витамин B1, витамин B2, витамин B3, витамин B5, витамин B6, фолиевую кислоту, витамин C, кальций, железо, магний, фосфор, калий и цинк.

2. В следующий раз, когда вы почувствуете усталость во второй половине дня, отложите газировку с кофеином и возьмите в руки огурец. Огурцы — хороший источник витаминов группы B и углеводов, которые дадут вам заряд энергии на многие часы.

3. Если зеркало в ванной запотело после душа, потрите зеркало ломтиком огурца. Это устранит туман и создаст успокаивающий аромат спа-салона.

4. Личинки и слизни разъедают ваши грядки? Положите несколько ломтиков свежего огурца в небольшую одноразовую тарелку для пирога, и ваш сад останется свободным от вредителей в течение всего сезона. Химические вещества, содержащиеся в огурце, в сочетании с алюминием создают запах, который неразличим для человека, но который сводит с ума садовых вредителей и заставляет их покидать территорию.

5. Вы ищете быстрый и простой способ избавиться от целлюлита перед выходом на улицу или в бассейн? Если вы потрите ломтиком огурца проблемную область в течение нескольких минут, фитохимические вещества, содержащиеся в огурце, заставят коллаген в вашей коже уплотниться, уменьшив проявление целлюлита. Он эффективен и против морщин!

6. Хотите избежать похмелья или ужасной головной боли? Перед сном съешьте несколько ломтиков огурца, чтобы проснуться отдохнувшим и избавиться от головной боли. Огурцы содержат достаточно сахара, витаминов группы B и электролитов для пополнения организма необходимыми питательными веществами, что обеспечивает поддержание баланса в организме, позволяя избежать похмелья и головной боли!

7. Вам нужно что-нибудь, чтобы ограничить дневные или вечерние перекусы? Еще на заре освоения Европы огурцы часто использовались европейскими охотниками, торговцами и исследователями для быстрого перекуса, чтобы предотвратить голод.

8. Вам предстоит важная встреча или собеседование, но у вас нет времени начистить туфли? Свежесрезанными огурцами можно натереть обувь, чтобы придать ей мгновенный и стойкий блеск, который не только отлично выглядит, но и отталкивает воду.

9. У вас закончился WD-40 и вам нужно средство от скрипучей петли? Возьмите ломтик огурца и потрите им проблемный шарнир, и вуаля! Скрип исчезнет.

10. Вам нужен массаж, уход за лицом или посещение спа-салона, но у вас нет времени? Если вы нарежете целый огурец и поместите его в кастрюлю с кипящей водой, химические вещества и питательные вещества огурца вступят в реакцию с паром и высвободятся, создавая расслабляющий аромат, который, как было доказано, снижает стресс. Это исключительно полезно для молодых мам, а также для студентов колледжей во время выпускных экзаменов.

11. Вы только что закончили обед и поняли, что у вас нет жевательной резинки или мятных леденцов? Прижмите ломтик огурца к нёбу языком на 30 секунд, чтобы устранить неприятный запах изо рта. Фитохимические вещества, содержащиеся в огурце, убивают бактерии во рту, вызывающие неприятный запах изо рта.

12. Вы ищете более экологичный способ очистки кранов, раковин или нержавеющей стали? Вы можете использовать ломтик огурца, чтобы очистить поверхность, которую хотите очистить. Это не только устранит многолетнее потускнение и восстановит блеск, но также предотвратит появление полос и не повредит пальцы или ногти во время чистки.

13. Допустили ли вы ошибку, пользуясь ручкой? Попробуйте использовать огурец снаружи, чтобы стереть письмена, написанные ручкой. Это также отлично подходит для мелков и маркеров, которыми дети рисовали на стене!